INSALATA DI FAGIOLI DEL PURGATORIO
Protagonisti dell’insalata di fagioli del purgatorio, questi legumi dal gusto delicato, con buccia sottile e dalla tenera consistenza devono il loro nome dall’uso che ne…
Continua a leggere
INSALATA DI CETRIOLI E ANGURIA
Calda, caldissima estate non ti temo! Non è proprio così ma, per affrontarla al meglio, le insalate sono diventate un must per questa stagione soffocante.…
Continua a leggere
INSALATA DI CECI NERI
Ceci neri: un legume antico riscoperto negli ultimi anni, una fonte fondamentale di proteine vegetali, non solo per vegetariani e vegani. Ho pensato di utilizzare…
Continua a leggere
Cosce di pollo alle erbe con patate …
Un secondo economico, semplice e veloce, le cosce di pollo alle erbe con patate e carote sono perfette per ogni stagione. Ho utilizzato le cosce…
Continua a leggere
SPAGHETTI AL LUPPOLO E PEPERONE CRUSCO
Quando si pensa al luppolo, la prima cosa che viene in mente è la birra per la quale si utilizzano i fiori femminili della pianta.…
Continua a leggere
GALETTE ALLE PESCHE E MIRTILLI
Pochissimi ingredienti per avere un dolce delizioso che necessita solo pochi minuti di preparazione: la galette alle pesche e mirtilli è infatti preparata solo con…
Continua a leggere