GELATO AL CIOCCOLATO
Ci voleva il Club del 27 per farmi usare un accessorio del mio fedele compagno in cucina Kenwood che era passato ormai da tempo nel…
TORTELLI DOLCI DI NATALE
I tortelli dolci di Natale sono tipici dell’Appennino Tosco-Emiliano dove si preparano appunto nel periodo natalizio; nel mio caso sono anche un ritorno all’infanzia, nella…
CAKE ALL’ARANCIA E MANDORLE
La stagione delle arance è arrivata e questo agrume ci accompagnerà per i lunghi mesi invernali. Perchè dunque non approfittarne per fare un cake all’arancia…
TORTA AI MIRTILLI
Soffice e deliziosa, la torta ai mirtilli è ancora più ricca grazie alla presenza dello streusel, una specie di pasta frolla senza uova sbriciolata. Se…
TORTA AL CIOCCOLATO FONDENTE E NOCI PECAN
Il Club del 27 a febbraio ci porta nel meraviglioso mondo del cioccolato con le splendide ricette del libro The Chocolate Addict’s Baking Book di…
CROSTATA ALLE FRAGOLE E CREMA AL PROVOLONE …
Vi state chiedendo se per caso ho sbagliato a scrivere il titolo di questa ricetta? In effetti sembra una contraddizione in termini ma…non è così!…