SPAGHETTI ALLA BOTTARGA BOREALIS CON GAMBERI E …

Come sapete, mi capita frequentemente di andare a manifestazioni enogastronomiche e la cosa mi piace davvero molto. Si ha modo di degustare prodotti spesso ottimi,…

PENNE DI GRANO KHORASAN KAMUT CON VERDURE …

Una proposta colorata, saporita e leggera per l’estate: penne di grano Khorasan Kamut® con verdure e fatulì. Anche per questa ricetta ho avuto il piacere…

SPAGHETTI AL SUGO DI POMODORO E MELANZANE

Cosa ne dite di preparare un bel piatto di spaghetti al sugo di pomodoro e melanzane? Un primo piatto semplice ma estremamente gustoso grazie ad…

SPAGHETTI SENATORE CAPPELLI CON AGRETTI, DATTERINI GIALLI …

Una pasta dal sapore intenso e dagli alti valori nutrizionali grazie al grano storico per eccellenza, il Senatore Cappelli; gli spaghetti con agretti, datterini gialli…

SFORMATO DI RISO AGLI ASPARAGI CON FONDUTA …

Se pensiamo ad una verdura di stagione tipica del mese di aprile, sicuramente una delle prime che viene in mente sono gli asparagi. Ortaggio dalle…

RISOTTO AL GORGONZOLA CON MARMELLATA DI AGRUMI …

Sono partita dalla marmellata di agrumi e zenzero per preparare questo primo piatto. Non conoscevo questa variante di Fiordifrutta Rigoni di Asiago, mi ha incuriosito…