Fagottini di crêpes al foie gras …
Quando si parla di ricette delle feste, il foie gras è uno di quegli ingredienti capaci di evocare immediatamente tavole importanti e atmosfere eleganti. Questi…
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ZUPPA DI LENTICCHIE E PANCETTA
La ricetta della zuppa di lenticchie e pancetta nasce per il Club del 27, che ogni mese ci invita a riscoprire piatti speciali e a metterli…
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INSALATA DI CAVOLETTI DI BRUXELLES
In questo periodo dell’anno le verdure di stagione danno il meglio di sé e l’insalata di cavoletti di Bruxelles ne è la prova: cavoletti di…
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TORTA DI ZUCCA E ARANCIA
Per il Club del 27 di questo mese ho scelto la torta di zucca e arancia tratta da Taste of Home: soffice, semplice da preparare…
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PASTA PATATE E PROVOLA
La pasta patate e provola è uno dei piatti simbolo della cucina napoletana tradizionale, un comfort food che unisce semplicità, gusto e storia. Nata come ricetta povera, questa…
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PASTA FREDDA CON FRITTATA E ZUCCHINE
Se dico pasta fredda, a cosa pensi? Probabilmente alla versione classica con tonno, pomodorini e mozzarella. Oggi vi consiglio qualcosa di diverso, una ricetta ricca…
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