PAGNOTTA DI PANE BIANCO

La mia nonna diceva sempre “… da ogni male viene sempre bene!” È una frase che mi ha sempre colpito e ho constatato, nel corso…

Knäckebröd

Una ricetta che viene dal nord Europa, per incominciare l’anno con qualcosa di healthy dopo le abbuffate natalizie. Il knäckebröd è un pane croccante di…

FLAMMKUCHEN

con lardo e cipolle Il nome è tedesco ma l’origine della ricetta è l’Alsazia, una regione della Francia che confina con Germania e Svizzera e…

PLUMCAKE DOLCE SALATO AL PROSCIUTTO CRUDO NOCI …

L’idea del plumcake dolce salato al prosciutto crudo noci e fichi mi è venuta pensando al più classico degli abbinamenti, prosciutto crudo e fichi appunto.…

GALETTE CON BROCCOLO ROMANESCO E PATATE

Finite le vacanze il gruppo Re-cake si scatena con nuove e accattivanti ricette. Quella di oggi è una galette che trae ispirazione da una ricetta…

TORTA SALATA INTEGRALE CON FIORI DI ZUCCHINA …

Mettere le mani in pasta che passione! Mi piace proprio tanto impastare, non sono un’esperta di quest’arte ma mi diletto e mi diverto. Le mie…