SPAGHETTI ALLA BOTTARGA BOREALIS CON GAMBERI E FAGIOLINI SERPENTI
RICETTE

SPAGHETTI ALLA BOTTARGA BOREALIS CON GAMBERI E …

Come sapete, mi capita frequentemente di andare a manifestazioni enogastronomiche e la cosa mi piace davvero molto. Si ha modo di degustare prodotti spesso ottimi,…

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PENNE DI GRANO KHORASAN KAMUT CON VERDURE E FATULI’
Primi piatti

PENNE DI GRANO KHORASAN KAMUT CON VERDURE …

Una proposta colorata, saporita e leggera per l’estate: penne di grano Khorasan Kamut® con verdure e fatulì. Anche per questa ricetta ho avuto il piacere…

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GELO AL MELONE CON CREMA DI PISTACCHIO
Dolci

GELO AL MELONE CON CREMA DI PISTACCHIO

Ricettina per la primavera/estate: gelo al melone con crema di pistacchio. Il gelo è un tipico dolce al cucchiaio siciliano, tradizionalmente è fatto con l’anguria…

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SPAGHETTI AL SUGO DI POMODORO E MELANZANE
Ricette per tutti i giorni

SPAGHETTI AL SUGO DI POMODORO E MELANZANE

Cosa ne dite di preparare un bel piatto di spaghetti al sugo di pomodoro e melanzane? Un primo piatto semplice ma estremamente gustoso grazie ad…

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FRITTATA CON PATATE VIOLA E ROSMARINO
Ricette per tutti i giorni

FRITTATA CON PATATE VIOLA E ROSMARINO

Per la categoria “ricette per tutti i giorni” che, come forse sapete, ho dedicato a mio figlio Filippo, ecco una classica frittata con patate. Ma…

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SCIROPPO DI ROSE
Bevande

SCIROPPO DI ROSE

Sciroppo di rose: antica tradizione genovese Lo sciroppo di rose fa parte della tradizione ligure: è proprio in Liguria, in particolare nella Vallescrivia, che le…

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