LIVE WINE 2020

LIVE WINE 2020

Attenzione: L’edizione di Live Wine 2020, prevista per i giorni 1-2 marzo prossimi, non potrà tenersi seguito all’emergenza sanitaria provocata dal Coronavirus Covid-19: un’ordinanza della…

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SOTTOBOSCO  – MILANO

SOTTOBOSCO – MILANO

LA CUCINA DEI RICORDI “Per preparare un’ottima cena, bisogna metterci amore, cultura del cibo e tradizione”: Giorgio Raffaghelli e Lorenza De Rossi, due giovani ragazzi…

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CAKE AL MASCARPONE E CONFETTURA DI MIRTILLI ROSSI DI BOSCO

CAKE AL MASCARPONE E CONFETTURA DI MIRTILLI …

Una radura in mezzo al bosco tappezzata di centinaia di piccoli arbusti carichi di minuscole bacche rosse: questa è l’immagine che vi apparirà davanti agli…

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COTOLETTA ALLA MILANESE

COTOLETTA ALLA MILANESE

Vi sembrerà forse banale e scontato parlare della cotoletta alla milanese, o meglio costoletta alla milanese, ma vi invito a leggere quanto scrive Livio Cerini…

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Knäckebröd

Knäckebröd

Una ricetta che viene dal nord Europa, per incominciare l’anno con qualcosa di healthy dopo le abbuffate natalizie. Il knäckebröd è un pane croccante di…

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ZUPPA DI FARRO

ZUPPA DI FARRO

Semplice e confortante, non saprei come meglio definire la zuppa di farro che vi propongo oggi. Ideale per le fredde giornate invernali, si prepara velocemente…

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