BRIOCHE AU SUCRE DI CEDRIC GROLET

BRIOCHE AU SUCRE DI CEDRIC GROLET

Nei giorni scorsi iCook, l’Accademia di Pasticceria piemontese diretta da Francesca Maggio e Luca Montersino, ha ospitato Cedric Grolet: il giovane e talentuoso Pastry Chef…

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BARRETTE DI CHEESECAKE AI FRUTTI ROSSI

BARRETTE DI CHEESECAKE AI FRUTTI ROSSI

Non è la mia solita cheesecake, è una nuova ricetta di Cloudy Kitchen scovata dalle mitiche amministratrici del gruppo Re-Cake per inaugurare l’inizio della bella…

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INSALATA DI LENTICCHIE E CAVOLO BIANCO

INSALATA DI LENTICCHIE E CAVOLO BIANCO

Legume ricco di proteine e sali minerali, le lenticchie sono un ottimo alimento non solo in occasione del classico cenone di Capodanno nel quale cotechino e…

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TORTA SALATA AI FAGIOLINI TRICOLORI

TORTA SALATA AI FAGIOLINI TRICOLORI

Come resistere alla bellezza e bontà delle verdure di stagione? Quando ho trovato questi meravigliosi fagiolini bianchi, verdi e neri non ho saputo resistere. Come…

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TORTA AL CIOCCOLATO BIANCO E ROSA

TORTA AL CIOCCOLATO BIANCO E ROSA

Qualche tempo fa è stato il compleanno della mia bambina…. 23 anni, ma per noi mamme o almeno per me, i figli rimangono sempre cuccioli…

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FILETTO DI MAIALE AI DATTERI

FILETTO DI MAIALE AI DATTERI

Quando ho iniziato a preparare questa ricetta non sapevo dove mi avrebbe portato. Sono partita da alcuni ingredienti che avevo a casa e che non…

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