CREMA DI CAVOLFIORE CON CIALDA AL PARMIGIANO …
Capita di fare un po’ di confusione quando si parla di preparazioni che necessitano il cucchiaio per gustarle. E’ il caso di creme, vellutate, minestre,…
Continua a leggere
CAKE ALLE PERE E CIOCCOLATO
Non troppo dolce, non troppo speziato: questo cake alle pere e cioccolato è ben equilibrato e perfetto come dessert se servito con gelato alla vaniglia…
Continua a leggere
CIBO A REGOLA D’ARTE 2019
Dal 16 al 19 maggio ritorna Cibo a regola d’arte che porta a Milano il futuro del cibo con un’edizione che trasforma la manifestazione di Corriere della…
Continua a leggere
HUMMUS DI TAHINI
Sembra che intorno all’hummus ci sia una vera e propria gara di paternità. Nel titolo avrete notato che non ho scritto semplicemente hummus bensì hummus…
Continua a leggere
MILANO TAKING CARE
il primo evento italiano che promuove la prevenzione gratuita per tutti Una sola location, due giorni di esami e consulenze gratuite, numerose specialità medico-sanitarie a disposizione…
Continua a leggere
SEEDS&CHIPS
The Global Food Innovation Summit La quinta edizione di Seeds&Chips, The Global Food Innovation Summit, il più importante evento internazionale dedicato alla Food Innovation, si terrà…
Continua a leggere