GAMBERI MARINATI ALLE SPEZIE
In famiglia abbiamo un problema: mia figlia Valentina è un soggetto allergico e, tra le numerose allergie, c’è anche quella per le spezie. Mio figlio…
TARTE TATIN AL RADICCHIO CON BRIE E …
Tarte tatin al radicchio con brie e noci: un modo diverso per cucinare una torta salata. Il gusto di questa torta vi sorprenderà e dopo…
TACCHINO RIPIENO
Vedendo il titolo di questa ricetta, starete probabilmente pensando al Thanksgiving Day, il Giorno del Ringraziamento che il primo Presidente americano George Whasington proclamò festa…
RICH FRUIT CAKE
In Italia non è molto conosciuta ma la rich fruit cake è il tipico dolce natalizio in Australia e nei paesi anglosassoni, così come in…
RISOTTO ALLA CREMA DI NOCCIOLE E FONTINA
Si, si, avete letto bene… ho utilizzato una crema di nocciole per un risotto. Vi prego di aspettare a darmi della pazza, se mi state…
TAHINI
Il tahini, base della cucina mediorientale, è una pasta di semi di sesamo. Fondamentale ingrediente nella preparazione dell’hummus, viene utilizzato largamente nei suoi paesi d’origine.…
