POLPETTONE CON PROSCIUTTO CRUDO E CASTAGNE

Il polpettone con prosciutto crudo e castagne è il secondo piatto perfetto per l’autunno.Il polpettone è un piatto classico della cucina casalinga, ma con qualche…

MEAT PIE

TORTA DI CARNE Il meat pie o torta di carne australiana, spesso servita con ketchup, è un piatto iconico che rappresenta un simbolo dell’identità alimentare…

FILETTO ALLA WELLINGTON

Il Filetto alla Wellington è il piatto che Gordon Ramsay definisce “il massimo del piacere” e dice che sarebbe sicuramente presente nel suo menu dell’”Ultima…

ROTOLO DI TACCHINO RIPIENO

Per il rotolo di tacchino ripieno ho usato ingredienti semplici ma gustosi nel loro insieme; a dare quel “qualcosa” in più sono i pistacchi aggiunti…

LONZA DI MAIALE AL POMPELMO

Se state cercando un’alternativa al classico agnello per il pranzo di Pasqua, questa ricetta fa per voi. Tante vitamine, basso contenuto calorico, un gusto leggermente…

CURRY DI POLLO

LA MIA VERSIONE Nella lista dei viaggi da fare, l’India è sicuramente al primo posto. Un viaggio sicuramente non facile ma ho una vera e…

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