INSALATA DI POLPO

Vacanze terminate, ancora tanta voglia di mare: i suoi suoni, i suoi colori, i suoi odori, i suoi sapori. E così di corsa a fare…

FRITTATA CON PATATE VIOLA E ROSMARINO

Per la categoria “ricette per tutti i giorni” che, come forse sapete, ho dedicato a mio figlio Filippo, ecco una classica frittata con patate. Ma…

PETTO DI POLLO AL LIMONE

Semplicissimo, velocissimo e buonissimo: il petto di pollo al limone è un secondo piatto che in genere piace a tutti, perfetto anche per chi non…

FILETTO DI MAIALE CON FINOCCHI AL TIMO …

  Filetto di maiale con finocchi al timo e olive taggiasche: delicatezza e intensità di sapori in un solo piatto Il filetto di maiale è…

ARROSTO DI VITELLO AL LIMONE E BACCHE …

Protagonista assoluto di questo secondo piatto è il limone, agrume ricco di proprietà nutrizionali e dai tanti benefici per il nostro organismo. L’arrosto di vitello…

MOSCARDINI IN UMIDO IN SCRIGNI DI POLENTA

Un secondo piatto di pesce, invitante e gustoso. I moscardini in umido in scrigni di polenta sono semplici da preparare nonostante le apparenze, è necessaria…