CHEF IN GREEN
Il gusto del gioco, il gioco del gusto Lo scenario è il suggestivo Castello di Tolcinasco Golf Resort & Spa, l’evento è Chef in Green arrivato…
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PLUMCAKE AI FICHI
L’autunno quest’anno sembrava non arrivare mai, ma alla fine eccolo qui, con le sue tipiche giornate di pioggia, il cielo plumbeo, i primi freddi. Ieri…
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CHICKEN TIKKA MASALA
Ho sempre avuto grande attrazione per l’India, nella mia lista dei paesi da visitare è sicuramente al primo posto. La lettura, tanti anni fa, di…
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25° ANNIVERSARIO ACCADEMIA MAESTRI PASTICCERI ITALIANI
Volete conoscere i migliori Maestri Pasticceri italiani? Non vedete l’ora di assaggiare le loro prelibatezze? E allora pronti via, tutti a Bologna per festeggiare il…
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TORTA SALATA CON AGRETTI E PATATE
Una verdura particolare e delle patate inusuali: questi gli ingredienti principali della torta salata con agretti e patate. Ho utilizzato le patate Corne de Gatte,…
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SALSA DI POMODORI DI NONNO MARIO
Ho pochi ricordi di nonno Mario, un friulano trapiantato a Milano, alto, dagli occhi chiari e dallo sguardo tenero. Credo di non averlo mai visto…
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