torta salata ai fagiolini tricolori

torta salata ai fagiolini tricolori

Come resistere alla bellezza e bontà delle verdure di stagione? Quando ho trovato questi meravigliosi fagiolini bianchi, verdi e neri non ho saputo resistere. Come…

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torta al cioccolato bianco e rosa

torta al cioccolato bianco e rosa

Qualche tempo fa è stato il compleanno della mia bambina…. 23 anni, ma per noi mamme o almeno per me, i figli rimangono sempre cuccioli…

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filetto di maiale ai datteri

filetto di maiale ai datteri

Quando ho iniziato a preparare questa ricetta non sapevo dove mi avrebbe portato. Sono partita da alcuni ingredienti che avevo a casa e che non…

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risotto al gorgonzola con marmellata di agrumi e zenzero

risotto al gorgonzola con marmellata di agrumi …

Sono partita dalla marmellata di agrumi e zenzero per preparare questo primo piatto. Non conoscevo questa variante di Fiordifrutta Rigoni di Asiago, mi ha incuriosito…

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spaghetti alle cozze e vongole

spaghetti alle cozze e vongole

Come si fa a non amare gli spaghetti alle cozze e vongole? E’ uno di quei primi piatti che amo sempre fare e, come spesso…

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crema di cavolfiore con cialda al parmigiano e peperoncino

crema di cavolfiore con cialda al parmigiano …

Capita di fare un po’ di confusione quando si parla di preparazioni che necessitano il cucchiaio per gustarle. E’ il caso di creme, vellutate, minestre,…

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