PASTA VESUVIO CON POMODORI DATTERINI ROSSI E GIALLI, TONNO FRESCO E ANETO

Un primo piatto veloce, sano e completo.
La pasta vesuvio con pomodori datterini rossi e gialli, tonno fresco e aneto è perfetto per una dieta equilibrata: i carboidrati della pasta e dei pomodori datterini si uniscono alle proteine del tonno ricco di Omega 3 e ai grassi “buoni” dell’olio extravergine d’oliva.

A completare il piatto l’aneto, con quel suo aroma pungente, vagamente simile al finocchio, che dona al piatto personalità.

pasta vesuvio con pomodori datterini rossi e gialli tonno fresco e aneto presentazione_2

Ingredienti: per 4 persone

  • 350  gr di pasta formato vesuvio
  • 300 gr di tonno fresco
  • 400 gr di pomodorini rossi e gialli
  • aneto q.b.
  • sale, pepe q.b.
  • olio EVO q.b.

pasta vesuvio con pomodori datterini rossi e gialli tonno fresco e aneto cascata datterini

Come preparare la pasta vesuvio con pomodori datterini rossi e gialli, tonno fresco e aneto:

  1. Mettere a bollire l’acqua per la pasta vesuvio, quando arriva a bollore aggiungere il sale grosso, buttare la pasta e cuocere per il tempo indicato dal produttore.
  2. Lavare i pomodori datterini rossi e gialli, tagliarli a metà e metterli in una padella con l’olio. Cuocere a fuoco basso finché i pomodori non si saranno ammorbiditi a abbiano formato il sughino.
  3. Tagliare a tocchetti il tonno fresco e unirlo ai pomodorini amalgamando bene il tutto.
  4. Scolare la pasta al dente, unirla al sughetto di pomodori e tonno e aggiungere l’aneto.
  5. Fare saltare velocemente in padella e servire subito  la pasta vesuvio con pomodori datteri rossi e gialli, tonno fresco e aneto.

pasta vesuvio con pomodori datterini rossi e gialli tonno fresco e aneto dettaglio

Ti è piaciuta la mia ricetta?

Visita la mia pagina Facebook e seguimi, sarai aggiornato su tutte le novità pubblicate.

www.facebook.com/gourmama

Print Friendly, PDF & Email
Follow:

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.