INSALATA DI CECI NERI

Ceci neri: un legume antico riscoperto negli ultimi anni, una fonte fondamentale di proteine vegetali, non solo per vegetariani e vegani. Ho pensato di utilizzare…

SPAGHETTI AL LUPPOLO E PEPERONE CRUSCO

Quando si pensa al luppolo, la prima cosa che viene in mente è la birra per la quale si utilizzano i fiori femminili della pianta.…

GALETTE ALLE PESCHE E MIRTILLI

Pochissimi ingredienti per avere un dolce delizioso che necessita solo pochi minuti di preparazione: la galette alle pesche e mirtilli è infatti preparata solo con…

LONZA DI MAIALE ALL’AGLIO E SANTOREGGIA …

Che cosa si regala ad una mamma a cui piace cucinare e che ha pure un food blog? Un roner naturalmente! Era da tempo che…

PRINJOLATA

CARNEVALE NEL MONDO Dopo il viaggio in Italia realizzato lo scorso anno dai soci AIFB tra le ricette tipiche italiane di Carnevale, quest’anno l’Associazione ha…

CAKE SALATO AL FORMAGGIO ASIAGO DOP, NOCI …

UNA RICETTA DEDICATA A MARIO RIGONI STERN La cucina è cultura. Molto spesso all‘Associazione Italiana Food Blogger si sentono queste parole, parole che condivido pienamente…