Qualche tempo fa Rigoni di Asiago mi ha mandato la splendida confezione Special Edition con nuovi prodotti che ho provato subito e, come al solito, mi sono piaciuti tantissimo.
Si tratta di due confetture, Fiordifrutta alle fragole e fragole di bosco alla menta e Fiordifrutta alle albicocche e pesche al basilico e due succhi Tantifrutti agli stessi gusti: una vera delizia! Naturalmente sono finiti in un batter d’occhio ma durante l’estate ne ho comprati in quantità, le confetture hanno accompagnato le mie colazioni estive e i succhi mi hanno dissetato durante le lunghe e calde giornate in spiaggia.
E poi mi è venuta l’idea di utilizzare questi prodotti per dei ghiaccioli dal cuore morbido, molto sfiziosi, sani e dissetanti. Vi consiglio di provarli, dopo qualche giorno in cui l’autunno sembrava arrivato, il caldo è ritornato e non ho potuto fare a meno di rifarli: freschissimi e profumatissimi i ghiaccioli dal cuore morbido vi disseteranno in modo sano grazie all’unione di frutta e erbe aromatiche.
Ingredienti per ogni ghiacciolo:
- 70 ml di Tantifrutti
- 30 gr di Fiordifrutta
- stampo per ghiaccioli
- stecchini di legno
- pvc per alimenti
Come fare i ghiaccioli dal cuore morbido:
- Preparare dei cilindri con il pvc da 2 cm di diametro circa e cm di lunghezza fissandoli con del nastro adesivo; sigillare il fondo e riempire il cilindro con la confettura
- Infilare al centro del cilindro lo stecchino di legno, lasciando qualche centimetro libero per l’impugnatura; riporre nel congelatore
- Quando il cuore di confettura si è congelato, prendere lo stampo per ghiaccioli e riempirlo con il succo fino a 1 cm circa dal bordo
- Riprendere i cilindri di confettura, eliminare il pvc e infilare il cilindro con lo stecchino dentro il succo
- Coprite lo stampo con l’apposito coperchio e riporre nel congelatore, dopo qualche ora potrete gustare questi freschissimi e profumatissimi ghiaccioli dal cuore morbido.
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Puoi trovare la ricetta e i prodotti sul sito Rigoni di Asiago
