GNOCCO FRITTO

“Il calore confortante della stufa a legna, la farina sparsa sul vecchio tavolo da lavoro a cui arrivavo appena, l’aroma intenso dello strutto nella padella…

PASTA VESUVIO CON POMODORI DATTERINI ROSSI E …

Un primo piatto veloce, sano e completo. La pasta vesuvio con pomodori datterini rossi e gialli, tonno fresco e aneto è perfetto per una dieta…

SPAGHETTI ALLE CAROTE GLASSATE

Vi ricordate le carote colorate glassate che vi avevo proposto come contorno? Sono piaciute così tanto che ho pensato di utilizzarle anche per un primo…

MOSCARDINI IN UMIDO IN SCRIGNI DI POLENTA

Un secondo piatto di pesce, invitante e gustoso. I moscardini in umido in scrigni di polenta sono semplici da preparare nonostante le apparenze, è necessaria…

TORTA DI CAROTE E MANDORLE

Iniziamo la settimana con qualcosa di dolce, la torta di carote e mandorle, che in genere piace proprio a tutti, adulti e bambini. Credo di…

ARROSTO DI VITELLO ALLA SENAPE

Se volete un secondo piatto davvero saporito, vi consiglio di provare l’arrosto di vitello alla senape. La senape si unisce al sugo di cottura della…