CAVOLO ROSSO ALLE MELE
Un contorno non tipicamente italiano, il cavolo rosso alle mele rimanda ai paesi dell’Europa del Nord; ho preso ispirazione da quanto mangiato in Germania e…
GUACAMOLE
Regola il colesterolo ed è ricco di antiossidanti: l’avocado, ingrediente base del guacamole, è anche molto calorico, utilizzatelo con cautela soprattutto se siete a dieta.…
ROAST BEEF ALL’INGLESE
Sembra facile cucinare un buon rost beef all’inglese. In realtà due sono gli elementi che determinano la buona riuscita di questo ottimo secondo di carne:…
GELO AL MELONE CON CREMA DI PISTACCHIO
Ricettina per la primavera/estate: gelo al melone con crema di pistacchio. Il gelo è un tipico dolce al cucchiaio siciliano, tradizionalmente è fatto con l’anguria…
SPAGHETTI AL SUGO DI POMODORO E MELANZANE
Cosa ne dite di preparare un bel piatto di spaghetti al sugo di pomodoro e melanzane? Un primo piatto semplice ma estremamente gustoso grazie ad…
PURÉ DI PATATE
Ho iniziato ad amare il puré di patate da piccola, la mia nonna lo faceva molto spesso e ho ancora nella mente la sua immagine…
