SHENG JIAN BAO

Con Re-Cake 2.0 si va in Cina per gustare gli Sheng Jian Bao. Che cosa sono? Gli Sheng Jian Bao sono dei panini cinesi ripieni cotti al…

ORECCHIETTE CON LE CIME DI RAPA

Dopo i panzerotti, torniamo in Puglia con un’altra ricetta tipica, le celeberrime orecchiette con le cime di rapa. Le orecchiette sono un formato di pasta…

PIZZOCCHERI

E’ bastato un fine settimana a Teglio per portarsi a casa tutto l’occorrente per preparare anche in città questo gustosissimo piatto tipico della cucina Valtellinese,…

Penne al forno con formaggio e besciamella

Un primo piatto semplice ma molto gustoso, le penne al forno con formaggio e besciamella si adattano bene sia per un pranzo in famiglia che…

Risotto alle pere Facci Bedda

Le ho viste e non sono riuscita a resistere. Inizialmente ho pensato di utilizzarle per un dolce ma, in men che non si dica, me…

Spaghetti al nero di seppia con seppie …

Chi di voi non ha mai cucinato gli spaghetti al nero di seppia? Avete voglia di provare la mia versione di questa classica ricetta della…