PASTA AL FORNO CON RAGÙ E PISELLI
La pasta al forno con ragù e piselli è un primo piatto nutriente, saporito e sicuramente casalingo. Lo trovo perfetto per un pranzo domenicale in…
ZUPPA DI POLLO CON LATTE DI COCCO …
A Milano è appena terminata una settimana dedicata al cibo: tantissimi eventi, una manifestazione fieristica davvero interessante, e tante, tantissime cose da fare. Proprio in…
ANELLI CON SUGO ROSSO DI CALAMARI E …
Gli aromi ed il sapore degli anelli con sugo rosso di calamari e seppie ricordano l’Italia del Sud, il suo splendido mare, i suoi scogli,…
ZUPPA DI CIPOLLE
Pensavo di aver archiviato le zuppe per quest’anno ma, con il freddo di questi giorni, mi è tornata la voglia….. La zuppa di cipolle, soupe…
ZUCCHINE TONDE RIPIENE DI RISO VENERE
Le zucchine tonde ripiene di riso venere, zucchine e polpo possono essere servite come antipasto, come piatto unico per un pranzo leggero ed equilibrato dal…
ROSETTE DI PASTA FRESCA
In Emilia si chiamano “rosette“, in Romagna “nidi di rondine”: quello che è certo è che è un piatto semplice ma estremamente gustoso della tradizione.…
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