A Milano è appena terminata una settimana dedicata al cibo: tantissimi eventi, una manifestazione fieristica davvero interessante, e tante, tantissime cose da fare. Proprio in occasione della Milano Food Week, il DeLonghi store di Milano ha organizzato diversi show cooking…
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Il vitello tonnato veniva chiamato dalla mia nonna vitel tonné e quindi sono cresciuta con la convinzione che fosse una pietanza di origine francese. In realtà è solo un modo di chiamare questo piatto che non ha per niente origini…
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Era da tempo che volevo fare il bundt al cioccolato e alla fine mi sono decisa……ho acquistato il mitico “bundt pan”, il classico stampo, e mi sono messa all’opera. Il bundt è un dolce famosissimo negli Stati Uniti ma si…
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La torta pasqualina è un tipico piatto della cucina genovese che prende il nome proprio dal periodo nel quale si usava prepararla, la Pasqua, già nel XV secolo, e qui presentata in una versione un po’ diversa, monoporzione e liberamente…
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La salsa maionese può essere considerata la regina delle salse fredde, dalla quale ne derivano molte altre. Il procedimento non è difficile ma è delicato e richiede un po’ di pratica e molta attenzione. Anche se alcuni attribuiscono la paternità…
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