coniglio con uvetta e pinoli

Il coniglio con uvetta e pinoli è un secondo piatto appetitoso e una stuzzicante alternativa al classico coniglio al forno o alla cacciatora. A mio…

COTOLETTA ALLA MILANESE

Vi sembrerà forse banale e scontato parlare della cotoletta alla milanese, o meglio costoletta alla milanese, ma vi invito a leggere quanto scrive Livio Cerini…

INSALATA CON FAGIOLI DELL’OCCHIO

Caldo, freddo, caldo, freddo: in questo periodo la temperatura continua a cambiare. Pensavo fosse già arrivato l’autunno e invece oggi fa ancora molto caldo, ho…

TENGRI KABAB

Kabab di cosce di pollo – ricetta di Asma Kahn Ormai lo sapete, il cibo è una mia passione. Ne ho tante altre, dalla fotografia…

LONZA DI MAIALE AL BACON CON PATATE …

Un secondo da leccarsi i baffi! Provatelo e mi darete ragione! La lonza di maiale al bacon con patate e cipolle è un secondo piatto…

ROAST BEEF ALL’INGLESE

Sembra facile cucinare un buon rost beef all’inglese. In realtà due sono gli elementi che determinano la buona riuscita di questo ottimo secondo di carne:…