CALAMARI RIPIENI
I calamari ripieni sono un classico intramontabile della cucina mediterranea, una preparazione che unisce semplicità e carattere in un equilibrio perfetto di sapori. In questa…
LONZA DI MAIALE CON CAVOLETTI DI BRUXELLES …
La lonza di maiale con cavoletti di Bruxelles e uva è un piatto interessante per l’armonia dei sapori e l’equilibrio tra dolce e salato. La carne…
POLLO ALL’ARANCIA E ROSMARINO
Il pollo all’arancia e rosmarino, tratto dal libro “Orange Appeal Savory & Sweet ” di Jamie Schler, è una ricetta perfetta per celebrare il mese di gennaio e…
FILETTO ALLA WELLINGTON
Il Filetto alla Wellington è il piatto che Gordon Ramsay definisce “il massimo del piacere” e dice che sarebbe sicuramente presente nel suo menu dell’”Ultima…
ROTOLO DI TACCHINO RIPIENO
Per il rotolo di tacchino ripieno ho usato ingredienti semplici ma gustosi nel loro insieme; a dare quel “qualcosa” in più sono i pistacchi aggiunti…
LONZA DI MAIALE AL POMPELMO
Se state cercando un’alternativa al classico agnello per il pranzo di Pasqua, questa ricetta fa per voi. Tante vitamine, basso contenuto calorico, un gusto leggermente…
