coniglio con uvetta e pinoli
Il coniglio con uvetta e pinoli è un secondo piatto appetitoso e una stuzzicante alternativa al classico coniglio al forno o alla cacciatora. A mio…
SPEZZATINO DI MANZO
Lo spezzatino di manzo della mia mamma era speciale, quando lo cucinava mi ricordo che ne mangiavo in quantità spesso abbinato alla polenta o cotto…
cotoletta alla milanese
Vi sembrerà forse banale e scontato parlare della cotoletta alla milanese, o meglio costoletta alla milanese, ma vi invito a leggere quanto scrive Livio Cerini…
insalata con fagioli dell’occhio
Caldo, freddo, caldo, freddo: in questo periodo la temperatura continua a cambiare. Pensavo fosse già arrivato l’autunno e invece oggi fa ancora molto caldo, ho…
tengri kabab
Kabab di cosce di pollo – ricetta di Asma Kahn Ormai lo sapete, il cibo è una mia passione. Ne ho tante altre, dalla fotografia…
LONZA DI MAIALE AL BACON CON PATATE …
Un secondo da leccarsi i baffi! Provatelo e mi darete ragione! La lonza di maiale al bacon con patate e cipolle è un secondo piatto…
