CHICKEN TIKKA MASALA
Ho sempre avuto grande attrazione per l’India, nella mia lista dei paesi da visitare è sicuramente al primo posto. La lettura, tanti anni fa, di…
INSALATA DI POLPO
Vacanze terminate, ancora tanta voglia di mare: i suoi suoni, i suoi colori, i suoi odori, i suoi sapori. E così di corsa a fare…
FRITTATA CON PATATE VIOLA E ROSMARINO
Per la categoria “ricette per tutti i giorni” che, come forse sapete, ho dedicato a mio figlio Filippo, ecco una classica frittata con patate. Ma…
PETTO DI POLLO AL LIMONE
Semplicissimo, velocissimo e buonissimo: il petto di pollo al limone è un secondo piatto che in genere piace a tutti, perfetto anche per chi non…
FILETTO DI MAIALE CON FINOCCHI AL TIMO …
Filetto di maiale con finocchi al timo e olive taggiasche: delicatezza e intensità di sapori in un solo piatto Il filetto di maiale è…
ARROSTO DI VITELLO AL LIMONE E BACCHE …
Protagonista assoluto di questo secondo piatto è il limone, agrume ricco di proprietà nutrizionali e dai tanti benefici per il nostro organismo. L’arrosto di vitello…
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