Ormai giunto alla sesta edizione, Taste of Roma torna dal 21 al 24 settembre ai giardini pensili di Auditorium Parco della Musica.
L’evento romano si inserisce fra le tappe italiane in calendario: segue il successo di maggio di Taste of Milano, e conclude l’estate prima della grande novità invernale di Taste of Courmayeur, in programma dal 26 al 28 Gennaio 2018 presso il Courmayeur Mountain Sport Center.
Dopo il “tutto esaurito” dello scorso anno, Taste of Roma 2017 punta a superare gli oltre 28000 visitatori del 2016, arricchendosi di nuovi chef, ristoranti e collaborazioni.
Cresce il programma delle attività: si potrà scegliere tra scuole di cucina, degustazioni, showcooking e laboratori innovativi, tutti gratuiti e aperti a chiunque si voglia mettere alla prova.
Quest’anno saranno 15 i ristoranti protagonisti con i loro rispettivi top chef. Il menu giungerà così a ben 60 portate gourmet realizzate in loco nelle cucine dell’evento. Spetterà a ogni visitatore comporre il proprio menu ideale, scegliendo tra i tanti piatti presenti.
Confermata anche quest’anno la collaborazione con la Fondazione Musica per Roma. E sarà proprio la musica a giocare un ruolo fondamentale a Taste of Roma 2017, un evento che da sempre vuole essere molto più di una semplice degustazione culinaria.
«Sono lieto di salutare l’edizione di Taste of Roma 2017, un’edizione molto importante per la nostra Fondazione» –racconta José R. Dosal, Amministratore Delegato della Fondazione Musica per Roma – «perché coincide con i 15 anni di attività dell’Auditorium Parco della Musica. Per questo compleanno gli chef hanno deciso di fare un regalo all’Auditorium e a tutti i buongustai: la tradizionale formula che consente a tutti di assaggiare tre prelibatezze dei grandi chef si arricchirà di un quarto piatto dedicato al nostro Auditorium e ispirato al connubio tra cucina e musica».
Così il piatto speciale creato da ogni chef dà vita a una Sinfonia di gusto: assaggiarlo sarà come assistere a un concerto di sapori. Quest’anno alla grande tavola di Taste of Roma 2017 la musica e la cucina si incontrano in un’armonia perfetta, capace di mescolare i piatti ai 4 momenti della melodia: allegro, adagio, minuetto e rondò.
Ecco che il menu si legge come un pentagramma di pietanze in cui si alternano sapori frizzanti, tradizionali e innovativi, momenti di degustazione e di vivace creatività, tutti da assaporare fino in fondo. Un’esperienza di suoni e aromi alla scoperta della propria sinfonia di gusto perfetta.
A Taste of Roma 2017 si potranno assaggiare le creazioni di:
Acquolina – Alessandro Narducci
Bistrot 64 – Kotaro Noda
Glass Hysteria – Cristina Bowerman
Il Convivio Troiani – Angelo Troiani
Il Tino – Daniele Usai
Imàgo all’Hassler – Francesco Apreda
La Pergola-Hotel Rome Cavalieri – Heinz Beck
La Terrazza Hotel Eden – Fabio Ciervo
Marzapane Roma – Alba Esteve Ruiz
Metamorfosi – Roy Caceres
Mirabelle Hotel Splendide Royal – Stefano Marzetti
Per me – Giulio Terrinoni
Stazione di Posta – Luigi Nastri
Achilli Enoteca al Parlamento – Massimo Biglietti
Tordomatto – Adriano Baldassarre
Dove: Giardini Pensili | Auditorium Parco della Musica | viale Pietro de Coubertin, 30 | 00196 ROMA
Quando: dal 21 al 24 settembre 2017
Ingresso in prevendita acquistabile su www.tasteofroma.it e www.ticketone.it
Orari di apertura al pubblico:
• 21 settembre – giovedì 19:00 – 24:00
• 22 settembre – venerdì 12:00 – 15:00 (su invito) | 19:00 – 24:00
• 23 settembre – sabato 12:00 – 17:00 | 19:00 – 24:00
• 24 settembre – domenica 12:00 – 17:00 | 19:00 – 24:00
@tasteofroma
