TORTA SALATA AI TRE CAVOLFIORI
Colorata, dall’aspetto invitante e dal gusto delicato, la torta salata ai tre cavolfiori può essere un’idea per il pranzo di Natale. Tipica verdura della stagione…
ZUPPA DI FAGIOLI, ZUCCA E CAVOLO NERO
Avvolgente e familiare: mi sembrano questi i giusti aggettivi per definire la zuppa di fagioli, zucca e cavolo nero. Primo piatto ideale per le cene…
CHEESECAKE SALATA CON SEMI DI ZUCCA E …
Amo molto il Nord Europa e il viaggio virtuale fatto con la cooperativa di allevatori scandinavi che nel lontano 1881 si sono uniti per dare…
RISOTTO AI FUNGHI PORCINI FINFERLI E FICHI …
A volte le ricette nascono facendo la spesa; come d’incanto viene l’ispirazione, semplicemente guardando il banco di frutta e verdura, come è accaduto per il…
GOLOSARIA
Ritorna Golosaria dall’11 al 13 novembre! Negli spazi del Mi.Co di Milano si sta per alzare il sipario sulla dodicesima edizione di questa importante rassegna…
NICOLO’ MOSCHELLA: OPERE D’ARTE IN PASTICCERIA
Per chi ancora non lo conoscesse, Nicolo’ Moschella è un pasticcere, anche se la definizione è un po’ stretta per lui. Si, perché le sue…
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