TORTA SALATA CON AGRETTI E PATATE
Una verdura particolare e delle patate inusuali: questi gli ingredienti principali della torta salata con agretti e patate. Ho utilizzato le patate Corne de Gatte,…
SPAGHETTI ALLA BOTTARGA BOREALIS CON GAMBERI E …
Come sapete, mi capita frequentemente di andare a manifestazioni enogastronomiche e la cosa mi piace davvero molto. Si ha modo di degustare prodotti spesso ottimi,…
HOMI – edizione gennaio 2018
Puntuale come ogni anno, torna a Fiera Milano Homi, il Salone degli Stili di Vita nella sua edizione del mese di gennaio, un osservatorio sui nuovi…
COTECHINO E LENTICCHIE
Notoriamente la fine dell’anno è il momento dei resoconti, delle valutazioni e spesso ci porta a fare dei buoni propositi per l’anno nuovo in arrivo. E…
TORTA SALATA AI TRE CAVOLFIORI
Colorata, dall’aspetto invitante e dal gusto delicato, la torta salata ai tre cavolfiori può essere un’idea per il pranzo di Natale. Tipica verdura della stagione…
ZUPPA DI FAGIOLI, ZUCCA E CAVOLO NERO
Avvolgente e familiare: mi sembrano questi i giusti aggettivi per definire la zuppa di fagioli, zucca e cavolo nero. Primo piatto ideale per le cene…
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