HOMI – edizione gennaio 2018

Puntuale come ogni anno, torna a Fiera Milano Homi, il Salone degli Stili di Vita nella sua edizione del mese di gennaio, un  osservatorio sui nuovi…

COTECHINO E LENTICCHIE

Notoriamente la fine dell’anno è il momento dei resoconti, delle valutazioni e spesso ci porta a fare dei buoni propositi per l’anno nuovo in arrivo. E…

TORTA SALATA AI TRE CAVOLFIORI

Colorata, dall’aspetto invitante e dal gusto delicato, la torta salata ai tre cavolfiori può essere un’idea per il pranzo di Natale. Tipica verdura della stagione…

ZUPPA DI FAGIOLI, ZUCCA E CAVOLO NERO

Avvolgente e familiare: mi sembrano questi i giusti aggettivi per definire la zuppa di fagioli, zucca e cavolo nero. Primo piatto ideale per le cene…

CHEESECAKE SALATA CON SEMI DI ZUCCA E …

Amo molto il Nord Europa e il viaggio virtuale fatto con la cooperativa di allevatori scandinavi che nel lontano 1881 si sono uniti per dare…

RISOTTO AI FUNGHI PORCINI FINFERLI E FICHI …

A volte le ricette nascono facendo la spesa; come d’incanto viene l’ispirazione, semplicemente guardando il banco di frutta e verdura, come è accaduto per il…