BRIOCHE AU SUCRE DI CEDRIC GROLET

Nei giorni scorsi iCook, l’Accademia di Pasticceria piemontese diretta da Francesca Maggio e Luca Montersino, ha ospitato Cedric Grolet: il giovane e talentuoso Pastry Chef…

JEWISH BABKA

Avvertenza numero 1: questo dolce crea dipendenza Avvertenza numero 2: se avete deciso di rischiare la dipendenza, armatevi di pazienza, il risultato è garantito ma…

SAVOIARDI

La ricetta dei savoiardi è di Iginio Massari, il che significa che è una garanzia! Per chi non conoscesse Iginio Massari, lo potrei descrivere semplicemente…

MINI CUPCAKES ALLA ROSA DI URVASHI ROE

Mini cupcakes alla rosa di Urvashi Roe: la mia scelta per il Club del 27 Da poco faccio parte de Il Club del 27, una…

SRI LANKAN BUTTER CAKE

Direttamente dallo Sri Lanka la famosissima Sri Lankan butter cake! Nel paese d’origine la si trova praticamente ovunque, in genere ha una forma quadrata o…

TORTA DI CAROTE E MANDORLE

Iniziamo la settimana con qualcosa di dolce, la torta di carote e mandorle, che in genere piace proprio a tutti, adulti e bambini. Credo di…