CHICKEN TIKKA MASALA

Ho sempre avuto grande attrazione per l’India, nella mia lista dei paesi da visitare è sicuramente al primo posto. La lettura, tanti anni fa, di…

INSALATA DI POLLO CON AVOCADO E BACON …

L’autunno è in arrivo ma le temperature sono quelle estive. I piatti tipicamente autunnali lasciano ancora il posto a piatti più leggeri e freschi, più…

FRITTATA CON PATATE VIOLA E ROSMARINO

Per la categoria “ricette per tutti i giorni” che, come forse sapete, ho dedicato a mio figlio Filippo, ecco una classica frittata con patate. Ma…

PETTO DI POLLO AL LIMONE

Semplicissimo, velocissimo e buonissimo: il petto di pollo al limone è un secondo piatto che in genere piace a tutti, perfetto anche per chi non…

ZUPPA DI POLLO CON LATTE DI COCCO …

A Milano è appena terminata una settimana dedicata al cibo: tantissimi eventi, una manifestazione fieristica davvero interessante, e tante, tantissime cose da fare. Proprio in…

POLLO ALLO ZENZERO SU CREMA DI PISELLI

Il pollo allo zenzero su crema di piselli è un secondo piatto semplice ma gustoso e perfetto per un pranzo salutare. Per la crema ho…