Un fiore inaspettato, sottile e a forma di trombetta è apparso in questi giorni nel mio terrazzo: si tratta del fiore della salvia ananas, una pianta che non richiede molte attenzioni se non tanta acqua in estate ma che vi darà molte soddisfazioni.
Cresce a vista d’occhio fino a raggiungere l’altezza di un metro e mezzo, ha foglie luminose e di una delicata tonalità di verde ma soprattutto con un profumo intenso di ananas.
Oltre ad abbellire terrazzi e giardini questa erba può essere usata cucina, per dare un aroma particolare ad una tazza di tè, per arricchire una macedonia di frutta o per dare un tocco particolare ad una coppa di gelato o a un cocktail.
