MEAT PIE
TORTA DI CARNE Il meat pie o torta di carne australiana, spesso servita con ketchup, è un piatto iconico che rappresenta un simbolo dell’identità alimentare…
FILETTO ALLA WELLINGTON
Il Filetto alla Wellington è il piatto che Gordon Ramsay definisce “il massimo del piacere” e dice che sarebbe sicuramente presente nel suo menu dell’”Ultima…
LONZA DI MAIALE AL POMPELMO
Se state cercando un’alternativa al classico agnello per il pranzo di Pasqua, questa ricetta fa per voi. Tante vitamine, basso contenuto calorico, un gusto leggermente…
CARRÉ DI AGNELLO ALLE ERBE DI PROVENZA
Anche per questa Pasqua ho deciso di cucinare il carré di agnello, questa volta però, per il carré di agnello alle erbe di Provenza, ho…
Rotolo di vitello con salsiccia e cipolle
Non so voi, ma io amo molto questo abbinamento e ho pensato di scegliere questi due ingredienti per farcire una fetta di carne di vitello.…
SPEZZATINO DI MANZO
Lo spezzatino di manzo della mia mamma era speciale, quando lo cucinava mi ricordo che ne mangiavo in quantità spesso abbinato alla polenta o cotto…
