CHIPS DI PATATE
Croccanti, saporite, gustose: le chips di patate soddisfano sempre tutti! Perfette per un aperitivo al posto delle classiche patatine in busta, sono ottime anche per…
BRASATO AL BAROLO
La grande tradizione culinaria piemontese si esprime al meglio nel brasato al Barolo caratterizzato dall’uso di questo vino importante o altri vini che abbiano però…
OLIO OFFICINA FESTIVAL
Da giovedì 2 a sabato 4 febbraio torna a Milano, presso il Palazzo delle Stelline, Olio Officina Festival, la tre giorni dedicata all’olio e ai…
MUFFINS AL CIOCCOLATO
Muffins al cioccolato: irresistibile tentazione Questi dolcetti di origine americana sono irresistibili, soprattutto in questa variante al doppio cioccolato. I muffins sono una sorta di…
IL COLLIO, UN TERRITORIO, UN POPOLO, I …
L’anima del COLLIO, raccontata dai suoi protagonisti. La scoperta, o meglio la riscoperta, di un favoloso territorio di confine, duro e aspro come i suoi…
PASTA FRESCA ALL’UOVO
La tradizione in due ingredienti: farina e uova. A portare avanti questa tradizione culturale e gastronomica emiliana sono le sfogline, signore con la grande abilità…