PASTA ALLA GRICIA CON VARIANTE

La pasta alla gricia è un primo piatto tipico della cucina laziale. Un classico della cucina italiana che a Roma viene preparato anche con una variante…

SPAGHETTI ALLE COZZE E VONGOLE

Come si fa a non amare gli spaghetti alle cozze e vongole? E’ uno di quei primi piatti che amo sempre fare e, come spesso…

CREMA DI CAVOLFIORE CON CIALDA AL PARMIGIANO …

Capita di fare un po’ di confusione quando si parla di preparazioni che necessitano il cucchiaio per gustarle. E’ il caso di creme, vellutate, minestre,…