RISOTTO TURCHESE AI GAMBERI E BURRATA
L’ispirazione per il risotto turchese ai gamberi e burrata mi è venuta pensando alle vacanze: avete presente quando si inizia a viaggiare con la mente…
PESTO DI AGLIO ORSINO
L’aglio orsino o selvatico è una delle prime erbe selvatiche a salutare la primavera. Fiori di un bianco candido, foglie di un verde intenso e…
INSALATA DI FAVE
L’insalata di fave profuma di primavera, un piatto sano e leggero perfetto per la stagione che stiamo vivendo. Ho pensato di condirla con una citronette…
Lemon tart senza cottura
Siete tornati dalle vacanze, avete voglia di qualcosa di dolce ma non di accendere il forno? La lemon tart senza cottura è quello che fa…
tortine di semolino al limone
Tortine di semolino al limone, questa la ricetta scelta dal gruppo Re-cake per il mese di marzo. E che ricetta! Si tratta di una delizia…
GAMBERI MARINATI ALLE SPEZIE
In famiglia abbiamo un problema: mia figlia Valentina è un soggetto allergico e, tra le numerose allergie, c’è anche quella per le spezie. Mio figlio…