TORTELLI DOLCI DI NATALE
I tortelli dolci di Natale sono tipici dell’Appennino Tosco-Emiliano dove si preparano appunto nel periodo natalizio; nel mio caso sono anche un ritorno all’infanzia, nella…
TACCHINO RIPIENO
Mai come quest’anno l’Avvento sarà goloso, emozionante e ricco di sorprese grazie al progetto di Natale dell’Associazione Italiana Foodblogger “Il ricordo di un Natale”. L’idea,…
PIE VEGETARIANA CON FUNGHI E CASTAGNE
Questa pie vegetariana con funghi e castagne è stata scovata da Re-cake e viene direttamente dall’Inghilterra, più precisamente è la creazione di due famosissimi inglesi Doc, gli…
ROTOLO CON CASTAGNE E MIRTILLI ROSSI
Un secondo piatto ricco, dai sapori e colori autunnali e che crea dipendenza: rotolo con castagne e mirtilli rossi per il Club del 27 che…
Zuppa di lenticchie e castagne
Una zuppa dal sapore antico e confortante, semplice ma intensa ideale per tutte le volte che si ha voglia di un primo piatto sano ma…
CONTORNO DI PATATE, MELE RENOIR E CASTAGNE
Sapori e profumi autunnali per il contorno di patate, mele renoir e castagne. Ho utilizzato le castagne secche ma in questo periodo sono perfette anche…