CURRY DI GAMBERI
Si sa, la tradizione enogastronomica italiana è un’eccellenza universalmente riconosciuta. Ma come ormai avrete capito, sono curiosa e mi piace spaziare, scoprire cibi e ricette…
CECI CROCCANTI
Prima dell’avvento degli ormai celeberrimi apericena (un aperitivo “rinforzato” che sostituisce la cena e che prevede stuzzichini di vario tipo, piatti freddi e caldi a…
ZAFRAN MURGH KORMA
POLLO BRASATO ALLO ZAFFERANO Qualcuno di voi forse si ricorderà di Asma Kahn, la famosa Chef indiana proprietaria del ristorante Darjeeling Express di Londra, della…
Barbio’s: dalla Slovenia con amore
A volte le cose capitano per caso, così come per caso ho scoperto l’azienda Barbio’s e i suoi prodotti. Le loro proposte alimentari mi hanno…
cake alle pere e cioccolato
Non troppo dolce, non troppo speziato: questo cake alle pere e cioccolato è ben equilibrato e perfetto come dessert se servito con gelato alla vaniglia…
GAMBERI MARINATI ALLE SPEZIE
In famiglia abbiamo un problema: mia figlia Valentina è un soggetto allergico e, tra le numerose allergie, c’è anche quella per le spezie. Mio figlio…
