ZUPPA DI CECI CON VERDURINE

Una zuppa sana e delicata, perfetta non solo per le fredde giornate invernali ma per tutte le volte che si ha voglia di qualcosa di…

SALSA DI POMODORI DI NONNO MARIO

Ho pochi ricordi di nonno Mario, un friulano trapiantato a Milano, alto, dagli occhi chiari e dallo sguardo tenero. Credo di non averlo mai visto…

INSALATA DI POLPO

Vacanze terminate, ancora tanta voglia di mare: i suoi suoni, i suoi colori, i suoi odori, i suoi sapori. E così di corsa a fare…

LESSO FRITTO CON SALSA AL SEDANO

La location è la stessa, il DeLonghi store di Milano sempre in collaborazione con Kenwood; l’occasione anche, la Milano Food Week terminata qualche tempo fa.…

INSALATA DI FARRO

Un cereale prezioso e antico per l’insalata di farro che vi propongo oggi. Alimento base di Assiri, Egizi e di tutti i popoli del Medio…