KAI-LAN SALTATO IN PADELLA
Probabilmente vi starete chiedendo di cosa stia parlando, il kai-lan non è certo un prodotto italiano e forse neppure molto conosciuto. Ma trovo sempre interessante…
VELLUTATA DI FINOCCHI CON POLVERE DI LARDO
Il protagonista della ricetta di oggi è un ortaggio molto importante per il nostro benessere e la nostra salute, il finocchio. Ricco di vitamine e…
PURÈ DI SEDANO RAPA
Avevo voglia di un’alternativa all’ottimo ma classico puré di patate, l’utilizzo del sedano rapa mi è sembrata una buona idea e il risultato ha soddisfatto…
OKRA FRITTA
Okra fritta, sapori tropicali in tavola Non conoscevo l’okra, quando ho visto questo ortaggio per la prima volta pensavo si trattasse di un peperoncino particolare,…