PANNA COTTA CON GELATINA AI MIRTILLI

Dolce di origine piemontese a base di panna, latte e zucchero; conosciuto in tutto il mondo, dal gusto delicato è facilissimo e veloce da fare.…

SFORMATINI DI ZUCCHINE

Come antipasto o come contorno, questi sformatini sono facilissimi e veloci da fare. Ingredienti: (per 4 persone/sformatini) 500 gr di zucchine 2 dl di panna…

CONCHIGLIE AL FORNO CON SCAMORZA E TREVISANA

Una pasta al forno facile da preparare e perfetta anche per ricevere. Il sapore un po’ amaro della trevisana viene equilibrato dalla delicatezza della besciamella…

ARROSTO DI TACCHINO RIPIENO

Ingredienti: (per 6-8 persone) 1 fetta di tacchino di circa 1 kg olio q.b. burro q.b. salvia, rosmarino sale, pepe 1 tazza di brodo 1/2…

SALVIA ANANAS

Un fiore inaspettato, sottile e a forma di trombetta è apparso in questi giorni nel mio terrazzo: si tratta del fiore della salvia ananas, una…

PANCAKES

Dolce tradizionale della prima colazione americana, ormai famosissimo anche in Italia. Da gustare con sciroppo d’acero, miele, cioccolato, frutta caramellata (nella foto mele caramellate e…