GALETTE DI BIETOLE
Il bellissimo libro “Leaf” di Catherine Phipps è la fonte scelta dal Club del 27 per il mese di aprile. Come potete intuire dal titolo,…
PASTA AL FORNO ALLA SENAPE SELVATICA E …
La primavera porta sempre tanti regali dalla natura e ormai sapete che mi piace girare per i mercati alla ricerca di prodotti particolari. Questa volta…
Erbazzone emiliano
La ricetta dell’erbazzone emiliano viene direttamente dal mio luogo del cuore, quel piccolo gioiello dell’Appennino Tosco-emiliano, Montefiorino, meta delle vacanze estive della mia infanzia e…
TORTA PASQUALINA RIVISITATA
La torta pasqualina è un tipico piatto della cucina genovese che prende il nome proprio dal periodo nel quale si usava prepararla, la Pasqua, già…