PATATE E CARCIOFI AL FORNO
Un contorno semplice ma molto buono, patate e carciofi al forno è l’accompagnamento ideale per un secondo di carne, ad esempio per il carré di…
CAVOLETTI DI BRUXELLES AL FORNO
Non ho mai amato i cavoletti di Bruxelles; sarà per il loro gusto un po’ amaro, per la loro consistenza o semplicemente perchè in famiglia…
PURÈ DI SEDANO RAPA
Avevo voglia di un’alternativa all’ottimo ma classico puré di patate, l’utilizzo del sedano rapa mi è sembrata una buona idea e il risultato ha soddisfatto…
PEPERONI ARROSTITI SOTT’OLIO
Ricordo ancora il profumo che girava per casa quando la mia mamma preparava i peperoni arrostiti, l’aroma dei peperoni si mischiava al caratteristico “odore di…