LESSO FRITTO CON SALSA AL SEDANO
La location è la stessa, il DeLonghi store di Milano sempre in collaborazione con Kenwood; l’occasione anche, la Milano Food Week terminata qualche tempo fa.…
VITELLO TONNATO
Il vitello tonnato veniva chiamato dalla mia nonna vitel tonné e quindi sono cresciuta con la convinzione che fosse una pietanza di origine francese. In…
LONZA DI MAIALE AL MIELE CON SALSA …
Il sapore delicato e sorprendente della lonza di maiale al miele si abbina bene alla salsa ai cranberries dal gusto leggermente asprigno. Posizionata sopra al…
POLLO ALLO ZENZERO SU CREMA DI PISELLI
Il pollo allo zenzero su crema di piselli è un secondo piatto semplice ma gustoso e perfetto per un pranzo salutare. Per la crema ho…
INVOLTINI DI VITELLO AL PROSCIUTTO COTTO E …
Gli involtini di carne che, a Roma e nel sud Italia in generale, prendono il nome di braciole, fanno la loro prima apparizione nel lontano…
POLPETTONE CASALINGO
Piatto classico della cucina casalinga, il polpettone è un ottimo secondo piatto che si può preparare sia con carni crude acquistate appositamente sia con carni…
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