MUFFINS AL CIOCCOLATO
Muffins al cioccolato: irresistibile tentazione Questi dolcetti di origine americana sono irresistibili, soprattutto in questa variante al doppio cioccolato. I muffins sono una sorta di…
IL COLLIO, UN TERRITORIO, UN POPOLO, I …
L’anima del COLLIO, raccontata dai suoi protagonisti. La scoperta, o meglio la riscoperta, di un favoloso territorio di confine, duro e aspro come i suoi…
PASTA FRESCA ALL’UOVO
Pasta fresca all’uovo: la tradizione in due ingredienti: farina e uova.A portare avanti questa tradizione culturale e gastronomica emiliana sono le sfogline, signore con la…
CROSTATA DI PATATE
La crostata di patate è una torta salata rustica, preparata con ingredienti semplici. Perfetta per un aperitivo, una cena a buffet o un brunch di…
BIANCOMANGIARE CON ANANAS
Il biancomangiare deve il suo nome al colore dei suoi ingredienti, il bianco, simbolo di purezza. Di antichissime origini, nel Medioevo il biancomangiare non aveva…
CRANBERRY BREAD – PANE AL MIRTILLO ROSSO AMERICANO
Il cranberry bread è caratterizzato dall’uso del cranberry: ossicocco in italiano, da non confondere con il mirtillo rosso, il cranberry è un arbusto che produce…
