BRIOCHE AU SUCRE DI CEDRIC GRIOLET
Nei giorni scorsi iCook, l’Accademia di Pasticceria piemontese diretta da Francesca Maggio e Luca Montersino, ha ospitato Cedric Grolet: il giovane e talentuoso Pastry Chef…
NICOLO’ MOSCHELLA: OPERE D’ARTE IN PASTICCERIA
Per chi ancora non lo conoscesse, Nicolo’ Moschella è un pasticcere, anche se la definizione è un po’ stretta per lui. Si, perché le sue…