GNOCCHI ALLA ROMANA
A Milano, e in genere in tutta l’Italia del nord, si chiamano gnocchi alla romana ma sembra sia una storpiatura e si tratti invece di…
Banana bread
Il banana bread, pane alle banane, è un pane rapido da preparare perché non richiede lievitazione. L’ingrediente principale è la purea di banane; l’ideale è…
FINGER LIME
Il finger lime, Caviar Citrus, conosciuto in Italia come caviale di limone, è nativo dell’Australia, più precisamente delle foreste pluviali tra il sud del Queensland…
I BISCOTTI DELLA ZIA
Ideali per la prima colazione, per la merenda o come goloso spezzafame (per chi non sta facendo la dieta!). La ricetta è tipica dell’Oltrepò pavese,…
PASSATELLI IN BRODO DI GALLINA
La mia famiglia ha origine varie, una parte di essa viene dalla mia amata Emilia, in particolare l’Appennino tosco-emiliano, che ha dato i natali alla…