HONEY BUNS
Mi sono ispirata ad una ricetta della mitica Martha Stewart, da me leggermente modificata, per realizzare questi golosissimi honey buns. Lo zucchero è quasi inesistente…
CIBO A REGOLA D’ARTE
“Cibo a regola d’arte” è la kermesse gastronomica organizzata dal Corriere della Sera, in programma dal 31 marzo al 2 aprile all’UniCredit Pavilion di Milano.…
INSALATA DI QUINOA CON FAGIOLINI, MAIS, MOZZARELLINE
Piccolissimi semi rossi, bianchi e neri, ricchi di proteine, fibre e minerali, in particolare magnesio, ferro, zinco e fosforo, caratterizzano l’insalata di quinoa con fagiolini,…
TRATTORIA MILANESE – MILANO
Di trattorie milanesi a Milano ce ne sono diverse e con nomi molto simili ma per me la Trattoria Milanese per eccellenza è quella di…
RISOTTO ALLA TREVISANA E VINO ROSSO
Una verdura di stagione per il risotto alla trevisana e vino rosso: il tipico gusto amarognolo della trevisana viene addolcito dall’utilizzo di un buon vino…
INVOLTINI DI VITELLO AL PROSCIUTTO COTTO E …
Gli involtini di carne che, a Roma e nel sud Italia in generale, prendono il nome di braciole, fanno la loro prima apparizione nel lontano…