LONZA DI MAIALE CON CAVOLETTI DI BRUXELLES …
La lonza di maiale con cavoletti di Bruxelles e uva è un piatto interessante per l’armonia dei sapori e l’equilibrio tra dolce e salato. La carne…
CAVOLETTI DI BRUXELLES AL FORNO
Non ho mai amato i cavoletti di Bruxelles; sarà per il loro gusto un po’ amaro, per la loro consistenza o semplicemente perchè in famiglia…
CASA VINICOLA FAZIO: LA VENDEMMIA DELLA RIPARTENZA
Si preannuncia un’ottima annata per la Casa Vinicola Fazio grazie alla concentrazione dei tempi di maturazione e raccolta delle uve, la vendemmia della ripartenza. La…
SCHIACCIATA ALL’UVA BIANCA E NERA
Ho scoperto la schiacciata all’uva tantissimi anni fa, un amico di mio padre ce ne faceva sempre omaggio al suo ritorno dalla Toscana, sua terra…
