FIERA DEL RISO

Fiera del riso: chef, sommelier, blogger, ricercatori e artisti per la 51esima edizione dell’evento in programma ad Isola della Scala (Verona) dal 13 settembre all’8…

RISOTTO ALLE PATATE VIOLA E STRACCHINO

Avete mai provato le patate viola? Io le ho utilizzate qualche sera fa per il risotto alle patate viola e stracchino: sono arrivata tardi a…

TORTA AI FICHI E NOCCIOLE

L’ispirazione per la torta ai fichi e nocciole è venuta un po’ per caso: stavo pensando ad un pane con i fichi buonissimo che mangiavo…

SUCCO D’ANANAS

Il bellissimo viaggio fatto quest’estate ha portato con sé tanti sapori e colori che non conoscevo e la voglia di qualcosa di esotico mi accompagna…

CRÊPES AGLI ASPARAGI CON RICOTTA E …

Avete comperato gli asparagi e volete un’idea su come cucinarli? Perché non provate le crêpes agli asparagi con ricotta e taleggio? Un primo piatto delizioso…

PIE DI FICHI E PRUGNE

Siete alla ricerca di una ricetta per una torta ricchissima di frutta? In questa stagione passa un po’ la voglia di accendere il forno, ma…