LIMONCELLO

Avete mai provato a fare il limoncello? E’ molto più facile di quello che si possa pensare, ci vuole solo un po’ di pazienza perché…

CONFETTURA DI PESCHE E MELE ALLA CANNELLA

L’idea di fare la confettura di pesche e mele alla cannella mi è venuta perché, nonostante la stagione sia ormai praticamente finita, ho trovato delle…

CAROTE COLORATE GLASSATE

Ma le carote di che colore sono? Siamo abituati a vedere le carote arancioni ma negli ultimi tempi si trovano in commercio carote dai colori…

QUICHE AI BROCCOLI E FORMAGGIO CAPRINO CON …

Una bella domenica di settembre all’Ambasciata del Gusto con lo chef Alessandro Manzetti; sotto la sua sapiente guida, nell’affascinante contesto dell’ex Convento dell’Annunciata, abbiamo preparato…

SCHIACCIATA ALL’UVA BIANCA E NERA

Ho scoperto la schiacciata all’uva tantissimi anni fa, un amico di mio padre ce ne faceva sempre omaggio al suo ritorno dalla Toscana, sua terra…

CROSTATA AL ROSMARINO CON CREMA DI LIMONI

Avete acquistato come me dei meravigliosi limoni della Costiera Amalfitana per fare il limoncello e non sapete cosa fare con il succo di tutti quei…