GNOCCO FRITTO

“Il calore confortante della stufa a legna, la farina sparsa sul vecchio tavolo da lavoro a cui arrivavo appena, l’aroma intenso dello strutto nella padella…

PASTA VESUVIO CON POMODORI DATTERINI ROSSI E …

Un primo piatto veloce, sano e completo. La pasta vesuvio con pomodori datterini rossi e gialli, tonno fresco e aneto è perfetto per una dieta…

SPAGHETTI ALLE CAROTE GLASSATE

Vi ricordate le carote colorate glassate che vi avevo proposto come contorno? Sono piaciute così tanto che ho pensato di utilizzarle anche per un primo…

TRECCIA DI PANE

La treccia di pane è un pane morbido, dolce, adatto alla prima colazione o per accompagnare salumi e patè; la forma a treccia lo rende…

TORTA DI CAROTE E MANDORLE

Iniziamo la settimana con qualcosa di dolce, la torta di carote e mandorle, che in genere piace proprio a tutti, adulti e bambini. Credo di…

ZUPPA DI FAGIOLI, ZUCCA E CAVOLO NERO

Avvolgente e familiare: mi sembrano questi i giusti aggettivi per definire la zuppa di fagioli, zucca e cavolo nero. Primo piatto ideale per le cene…