HONEY BUNS
Mi sono ispirata ad una ricetta della mitica Martha Stewart, da me leggermente modificata, per realizzare questi golosissimi honey buns. Lo zucchero è quasi inesistente…
INSALATA DI QUINOA CON FAGIOLINI, MAIS, MOZZARELLINE
Piccolissimi semi rossi, bianchi e neri, ricchi di proteine, fibre e minerali, in particolare magnesio, ferro, zinco e fosforo, caratterizzano l’insalata di quinoa con fagiolini,…
RISOTTO ALLA TREVISANA E VINO ROSSO
Una verdura di stagione per il risotto alla trevisana e vino rosso: il tipico gusto amarognolo della trevisana viene addolcito dall’utilizzo di un buon vino…
INVOLTINI DI VITELLO AL PROSCIUTTO COTTO E …
Gli involtini di carne che, a Roma e nel sud Italia in generale, prendono il nome di braciole, fanno la loro prima apparizione nel lontano…
ORECCHIETTE CON SPINACI, PROSCIUTTO CRUDO E POMODORI …
L’idea di fare le orecchiette con spinaci, prosciutto crudo e pomodori secchi è nata dall’esigenza di finire avanzi di questi ingredienti. Il piatto è piaciuto…
CROSTATA CON RICOTTA E CREMA AL LIME
Il dolce che vi propongo oggi è la crostata con ricotta e crema al lime. Non è una torta che si può preparare all’ultimo momento,…