ORECCHIETTE CON SPINACI, PROSCIUTTO CRUDO E POMODORI …

L’idea di fare le orecchiette con spinaci, prosciutto crudo e pomodori secchi è nata dall’esigenza di finire avanzi di questi ingredienti. Il piatto è piaciuto…

CROSTATA CON RICOTTA E CREMA AL LIME

Il dolce che vi propongo oggi è la crostata con ricotta e crema al lime. Non è una torta che si può preparare all’ultimo momento,…

POLPETTONE CASALINGO

Piatto classico della cucina casalinga, il polpettone è un ottimo secondo piatto che si può preparare sia con carni crude acquistate appositamente sia con carni…

CREMA PASTICCIERA

La crema pasticciera è una delle creme base della pasticceria, indispensabile per farcire numerosi dessert e molto utilizzata come base per altre preparazioni. Per la…

MAZZANCOLLE FRITTE CON CHIPS DI PATATE

Un secondo piatto sfizioso, veloce e semplice da preparare: le mazzancolle fritte difficilmente non soddisfano i commensali, bambini compresi. Se poi sono accompagnate dalle chips…

GNOCCHI DI PATATE

Sotto il termine gnocchi, si annovera una varietà infinita di preparazioni presenti in tutto il mondo. Conosciuti già in tempi antichissimi anche se preparati con…