ZUPPA DI CIPOLLE

Pensavo di aver archiviato le zuppe per quest’anno ma, con il freddo di questi giorni, mi è tornata la voglia….. La zuppa di cipolle, soupe…

ZUCCHINE TONDE RIPIENE DI RISO VENERE

Le zucchine tonde ripiene di riso venere, zucchine e polpo possono essere servite come antipasto, come piatto unico per un pranzo leggero ed equilibrato dal…

ROSETTE DI PASTA FRESCA

In Emilia si chiamano “rosette“, in Romagna “nidi di rondine”: quello che è certo è che è un piatto semplice ma estremamente gustoso della tradizione.…

LONZA DI MAIALE AL MIELE CON SALSA …

Il sapore delicato e sorprendente della lonza di maiale al miele si abbina bene alla salsa ai cranberries dal gusto leggermente asprigno. Posizionata sopra al…

SALSA AI CRANBERRIES

La salsa ai cranberries è caratterizzata dal sapore intenso e un po’ asprigno di queste bacche. Un must nel Giorno del Ringraziamento negli U.S.A. e…

ITALIAN GOURMET

In Partnership con TuttoFood e Week&Food, dal 6 al 10 maggio 2017 si terrà l’evento Italian Gourmet, 4 giorni a Milano per gustare, provare, incontrare…